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山地鸡

　　山地鸡是清原的特色资源。由于当地农民采用传统的饲养方式，放牧散养在房前屋后、山坡草丛中，故又被称为笨鸡“遛达”鸡。散养在自然环境中，山地鸡采食昆虫、草籽，间或喂食些玉米等谷物，不摄入添加剂和防病药品，因而具有抗病力强、营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美、绿色环保等特点，同时还具有一定的药用保健价值，起到滋补强体的作用。山地鸡所产的蛋也因口味佳、营养价值高、无激素残留而在市场上供不应求。
　　清原山地面积广阔、植被茂盛、昆虫种类繁多，非常适宜山地鸡的生长繁殖，几乎每个农户都有十几只或数十只山地鸡。尤其是近几年伴随着小流域开发产业的兴起，陆续建起了几个千只山鸡养殖场。
　　山地鸡产出旺季在每年的10月到翌年的2月，一年生鸡平均重约1.5-2.0千克,毛鸡市场价格为人民币13元/千克,屠宰后净重为毛鸡重的80%左右,市场价格为人民币18元/千克.
目前,全县山鸡饲养量每年在70万只左右,年出栏约50万只,年产山地鸡肉600余吨,实现年产值人民币1500余万元,具有先进的屠宰、脱毛、分割能力。养殖场主要集中于清原镇、南山城、英额门、夏家堡、敖家堡、南口前等乡镇。
　　山地鸡，做为农民传统的馒头家禽，随着市场经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，越来越受到城乡人民的青睐，它不仅是餐桌上的佳品，也更将也为人们滋补保健的功能食品。

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